Elettracompany.com

Компьютерный справочник
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Книга про старбакс

Книга про старбакс

Знаете что интересно? Когда я смотрю на логотип старбакс или на эту книгу, в моем мозгу начинает пахнуть кофе😁 Манипуляторы!

Книга вязкая, читать чаще нудновато, чем интересно. Я бы ее пополам сократил, было бы самое то. Но всё то, что мне не интересно, любым владельцам ресторанов, кафетериев и всех из этого бизнеса, должно быть очень ценно (они обязаны просто ее читать), так что это сугубо моя оценка. Но, как ни странно, все равно, в этой книге фонтан идей для моей головы. Читаю и у меня мощный мозговой штурм параллельно. Именно поэтому 4 из 5, так бы три поставил конечно.

Уже который раз мужик говорит о культуре компании и ее ценностях. Он повторяет словосочетание «ценности компании» чрезвычайно часто. Да, кстати, говоря о ценностях, на первом месте он ставит качественный кофе и клиента. Что впрочем и логично. Читая книгу, мне подумалось, что у нас с этим Шульцем есть чето общее.

В целом, история неожиданная немного, не такая как я ожидал. В двух словах: Шульц пришел работать в Старбакс в 80-х, переехав из Нью-Йорка в Сиэтл, потому что влюбился в маленькую сесть из 4 кофейных магазинов. Там во владельцах сидели в зоне комфорта три ретрограда из научной среды. Он их пинал-пинал, а они всего боялись. Они даже не хотели магазин кофе переделывать в кафешку. Тогда Шульц взял и основал свою кафешку, назвав ее Иль Джорнале (как итальянская газета, переводится как «ежедневный»). Это был 1986 год. Насобирал $1,5 млн баксов и запустился. Потом бегал каждый год искал бабок чтобы открывать все больше кафешек. А потом ретрограды из Старбакса вылетели в трубу, Шульц порвал задницу бегая по инвесторам, но нашел бабок и выкупил Старбакс на себя.

Интересный момент — кофейни, которые открывались повсюду, рекламировали сами себя и рекламировали бренд. Старбакс почти не тратился на рекламу. Поэтому когда они запустили продукты, которые стали продавать в магазинах, они очень хорошо пошли сходу.

Еще момент: отец Шульца-нищеброд умер еще в 1988-м от рака легких. А если бы он был ЗОЖ и прожил бы 90 лет, то он еще 30 лет мог наслаждаться гордостью за сына, состояние которого выросло до $4,4 млрд.

Создание атмосферы, в которой к людям относятся с уважением.
Конкурентное преимущество основывается на ценностях.
Мечтая о малом, вы никогда не преуспеете в большом
Улыбка помогает продавать товар и привлекать постоянных клиентов
Заявление о миссии Starbucks
Не надо ссать нанимать людей умнее чем ты сам
У предпринимателя есть соблазн подавлять идеи сотрудников
Надо создавать привлекательный продукт

Превратить открытие кафе в большое событие, пригласить как можно больше людей
В кофейнях тщательно продуманы: запах, интерьер, музыка.

По мотивам книги я также написал статью в финансовый словарь Starbucks

Обзор книги: «Как чашка за чашкой строилась Starbucks»

Чашка за чашкой: история Старбакс. 8 причин прочитать книгу

  • Главная
  • Блог
  • Обзор книги: «Как чашка за чашкой строилась Starbucks»

ы любите натуральный кофе?☕ Предпочитаете автобиографии и true story всем остальным жанрам? Жить не можете без хорошей литературы? 👍📚 Отлично — три причины прочитать эту книгу уже нашлись, а про остальные читайте в нашем новом книжном обзоре. Наливайте себе кофейку — и вперед! ☺

Как чашка за чашкой строилась Starbucks

1. Автобиографичность. Книга начинается с описания нелегких будней маленького Говарда. Парень вырос практически в гетто — бедном районе, в простой семье. Пределом мечтаний его родителей было желание дать наследнику высшее образование. Что говорить, исходные данные у будущего миллиардера были печальными, да он и сам признавал, что “начинал как неудачник”. При этом своих “исходников” он не стесняется — наоборот, как мне показалось, гордится тем, что сделал себя сам. Это будет близко многим читателям, которые, как и автор, не родились с золотой ложкой во рту, а добивались всего своим трудом.

2. Честность. Истории успеха известных людей — настольные книги многих предпринимателей. Но далеко не в каждой книге читатель найдет ответ на конкретные вопросы, что делать в той или иной ситуации. Некоторые биографии грешат излишней прилизанностью — с первой страницы понятно, что главный герой — хороший мальчик, а у хороших мальчиков все в жизни складывается отлично. Говард Шульц честно рассказывает о своих взлетах и падениях, подробно описывает, как строил компанию, боролся с недоброжелателями, выживал в кризисы. Раскрывает “секреты производства”: никогда не брать кредиты, увеличивать количество точек без франшизы, поощрять сотрудников и другие. Наверное, поэтому “Чашка за чашкой” высоко ценится среди любителей бизнес-литературы — многие критики ставят выше ее лишь автобиографию Генри Форда. 3. Книга мотивирует и вдохновляет. По словам Говарда Шульца, каждый предприниматель мечтает придумать крутую идею, найти инвесторов и построить прибыльный и прочный бизнес. Это не что иное, как великая американская мечта, которую Шульцу удалось воплотить на 200 процентов. Иногда кажется, он сам не ожидал, что план по воплощению окажется настолько перевыполнен — стахановцам и не снилось! На сегодняшний день в Starbucks Corporation более 24 тысяч торговых точек по всему миру, география кофеен продолжает расширяться. Чистая прибыль по итогам первого полугодия 2016-2017 финансового года (с 1 октября по 27 марта) составила 1,404 миллиарда долларов. Разве это не вдохновляет? 4. Литературная ценность. “Чашка за чашкой” написана отличным слогом и читается как хороший роман с логичным сюжетом, живыми героями — родными, друзьями, партнерами и недругами Шульца, кульминацией и развязкой. Многие строчки можно разобрать на цитаты. Например, эти слова достойны того, чтобы распечатать и повесить на рабочем месте как стимул к развитию: “Проявляйте больше заботы, чем другим кажется разумным. Рискуйте больше, чем другим кажется безопасным. Мечтайте больше, чем другие считают практичным. Ожидайте большего, чем другие считают возможным”. Книга не отпускает от себя, заставляя вчитываться и смаковать каждое слово. Никакой специальной терминологии, все просто и понятно — том можно осилить за несколько дней. 5. Описание корпоративной культуры и ценностей, которые должны соблюдаться всегда, без исключений, и в этом залог долгосрочного процветания компании. Вот какие ценности Starbucks мне показались самыми важными: 1. Относиться к людям с уважением и достоинством — банально, но доброта и человечность никогда не выходят из моды. 2. Учитывать желания клиентов. В самом начале пути Шульц видел свое детище совсем по-другому: в кофейне звучит итальянская опера, бариста щеголяют в белых рубашках и бабочках. Однако итальянский шик не прижился в Америке, и пришлось Шульцу подстраиваться под требования клиентов. 3. Быть порядочным, не отступать от принципов. Когда серьезные дяди хотели отжать у Шульца его молодую еще компанию, он дал себе слово, что никогда не будет поступать так же. Хочется верить, что он выполнил свое обещание. 4. Верить в успех. Вместе мы совершим великие дела — говорят сотрудники “Старбакс”, и на самом деле совершают! Воистину корпоративный дух — великая вещь.

Приятно читать и осознавать, что во многом эти правила совпадают с ценностями компании Envybox by CallbackKILLER. Мы тоже нацелены на успех и объединены общей твердой идеей, в которую истово верим. Ура!

Говард Шульц — создатель империи Starbucks

6. Книга ломает стереотипы. “Мы часто подвергаемся такому давлению со стороны друзей, семьи, коллег, заставляющих нас пойти легким путем, последовать общепринятой истине, что трудно иногда не поддаться, не принять статус-кво и не делать то, чего ждут другие, — пишет автор. Знакомо, правда? Особенно тем из нас, кто живет в регионах — это вечное “что люди скажут?” на практике бывает очень сложно изжить. Книга “Чашка за чашкой” учит нас не поддаваться, не оглядываться на других, а просто делать все возможное, чтобы воплотить свою мечту в реальность. Самое интересное, что потом те же самые люди скажут: “Оу, чувак, это круто!”. Но на их мнение вам, скорее всего, будет уже совершенно наплевать.

7. Вкуснейшее описание кофе. Слышали, что люди делятся на “чайников” и “кофейников”? Так вот, если вы “кофейник” — обещаем, вы будете просто помирать от множественных литературных оргазмов! Процесс приготовления и поглощения кофе описан так вкусно, так сладко, так смачно, что хочется немедленно бросить все и бежать за туркой. Автор этого обзора клянется, что в жизни не пил столько кофе, сколько во время прочтения этой книги — и пусть не в “Старбаксе”, а на собственной кухне. Ну а если вы предпочитаете чай, наверняка зададитесь вопросом: что-то же в нем есть, в этом кофе, раз весь мир уже много веков сходит по нему с ума? 8. Рекомендация Алексея Молчанова. Основатель Envybox by CallbackKILLER Алексей Молчанов тоже в восторге от этой истории: «Я скачал эту книгу на телефон поздним вечером, где-то в 22.30, и не мог оторваться до 5 утра. Почти все прочитал за ночь — настолько это крутая живая история меня засосала. Я читал и проводил параллели с собой: как я двигался, развивался, падал, решал проблемы. Биографии — вообще мой самый любимый жанр. Всегда можно почерпнуть идеи, проанализировать модели действий того или иного человека. Из книги «Чашка за чашкой» я, например, вынес главную идею: надо партнериться и еще раз партнериться, подтягивать сильных людей и объединяться с ними». А вы читали книгу “Как чашка за чашкой строилась Starbucks”? Расскажите нам о своих впечатлениях! Если у вас есть свои причины, чтобы прочитать эту или другие книги — поделитесь с нами, пожалуйста!

Читать еще:  Топ книг по интернет маркетингу

Как чашка за чашкой строилась Starbucks

Издатель

Правильно видеть можно только сердцем.
Важное невидимо для глаз.

Антуан де Сент-Экзюпери.
Маленький принц

S tarbucks в том виде, какова она сейчас, в действительности, дитя двоих родителей.

Один — первоначальная Starbucks, основанная в 1971 году, страстно преданная кофе мирового класса и посвятившая себя тому, чтобы донести до посетителей, что такое превосходный кофе.

Второй — видение и ценности, которые принес в нее я: сочетание соревновательного куража и сильного желания помочь каждому члену организации прийти к общей победе. Я хотел смешать кофе с романтикой, попытаться достичь того, что кажется другим невозможным, бороться с трудностями с помощью новых идей и делать все это элегантно и стильно.

По правде сказать, чтобы стать тем, чем она является сегодня, Starbucks нуждалась во влиянии обоих родителей.

Starbucks процветала в течение десяти лет, прежде чем я открыл ее для себя. Я узнал об истории первых лет ее жизни от основателей и перескажу эту историю во второй главе. В этой книге она будет рассказываться в той последовательности, в какой ее узнавал я, начиная с ранних лет моей жизни, поскольку многие из ценностей, определивших развитие компании, сформировались еще в той перенаселенной квартире в Бруклине, Нью-Йорк.

Скромное происхождение может послужить стимулом и привить сострадание

Я заметил в романтиках одну особенность: они стараются создать новый, лучший мир подальше от серости будней. Такая цель есть и у Starbucks. Мы пытаемся создать в своих кофейнях оазис, небольшое местечко по соседству с вашим домом, где можно передохнуть, послушать джаз и поразмыслить над мировыми и личными проблемами или задумать что-нибудь эксцентричное за чашкой кофе.

Каким человеком надо быть, чтобы мечтать о таком месте?

Исходя из личного опыта, я бы сказал, чем непритязательнее ваше происхождение, тем выше вероятность того, что вы частенько развиваете воображение, уносясь в миры, где все кажется возможным.

В моем случае это именно так.

Мне было три года, когда в 1956 году моя семья переехала из бабушкиной квартиры в квартал Бейвью. Квартал находился в центре Канарси, на Ямайском заливе, в пятнадцати минутах от аэропорта и в пятнадцати же от Кони-Айленда. В то время он не был местом, наводящим на всех ужас, а дружелюбным, обширным и зеленым районом с дюжиной новеньких восьмиэтажных кирпичных домов. Начальная школа находилась прямо на территории квартала, там были площадка для игр, баскетбольные площадки и асфальтированный школьный двор. И все же никому не приходило в голову гордиться жизнью в этом квартале; наши родители были теми, кого теперь принято называть «рабочими бедняками».

И все-таки в детстве у меня было много счастливых моментов. Жизнь в бедном квартале сформировала хорошо сбалансированную систему ценностей, так как заставляла меня уживаться с самыми разными людьми. В одном только нашем доме жили около 150 семей, и на всех был один крошечный лифт. Все квартиры были очень маленькие, и та, в которой начинала жить наша семья, тоже была тесной, всего с двумя спальнями.

Мои родители происходили из рабочих семей, живших в восточном районе Бруклина в течение двух поколений. Дед умер молодым, и отцу, который был тогда подростком, пришлось бросить школу и пойти работать. Во время Второй мировой войны он был армейским медиком в Южно-Тихоокеанском регионе, в Новой Каледонии и на Сайпане, где заразился желтой лихорадкой и малярией. Как следствие, у него были слабые легкие, и он часто простужался. После войны он сменил ряд работ, связанных с физическим трудом, но так и не нашел себя, не определил планов на жизнь.

Моя мать была властной женщиной с сильным характером. Ее имя Элейн, но все называли ее Бобби. Она работала секретарем в приемной, но когда мы, трое ее детей, были маленькими, ее силы и забота были целиком отданы нам.

Моя сестра, Ронни, почти моя ровесница, в детстве переживала те же тяжелые испытания, что и я. Но своего брата, Майкла, я сумел в какой-то мере уберечь от экономических трудностей, которые испытывал сам; я руководил им так, как не могли им руководить родители. Он сопровождал меня, куда бы я ни направлялся. Я называл его Тенью. Несмотря на восьмилетнюю разницу в возрасте, у нас с Майклом установились очень близкие отношения, и там, где мог, я был ему вместо отца. Я с гордостью наблюдал за тем, как он становится прекрасным спортсменом, сильным студентом и, наконец, добивается успеха в деловой карьере.

В детстве я играл в спортивные игры с ребятами из соседних дворов от рассвета до заката каждый день. Отец присоединялся к нам всегда, когда мог, после работы и в выходные. Каждую субботу и воскресенье, в 8 утра, сотни детей собирались в школьном дворе. Приходилось быть сильным, потому что если ты проигрывал, то выбывал, и потом должен был часами просиживать, наблюдая за игрой, прежде чем появлялась возможность опять вернуться в игру. Поэтому я играл, чтобы выиграть.

К счастью, я был спортсменом от природы. Будь то бейсбол, баскетбол или футбол, я врывался на площадку и усердно играл, пока не добивался хороших результатов. Я организовывал бейсбольные и баскетбольные матчи сборных команд, куда входили все дети округа — евреи, итальянцы, негры. Никто никогда не читал нам лекций о разнообразии биологических видов; мы познавали это в реальной жизни.

Я всегда проникался безудержной страстью ко всему, что меня интересовало. Моей первой страстью стал бейсбол. В то время во всех районах Нью-Йорка любая беседа начиналась и заканчивалась бейсболом. Отношения с людьми и препятствия между ними создавались не из-за расы или религии, а в соответствии с тем, за какую команду они болели. Dodgers тогда как раз переехали в Лос-Анджелес (они разбили сердце моего отца, он так и не забыл их), но у нас еще оставалось много бейсбольных «звезд». Помню, как возвращался домой и слушал подробные поматчевые радиорепортажи, доносившиеся из открытых окон соседей.

Я был страстным фанатом Yankees, и мы с отцом и братом побывали на множестве матчей. У нас никогда не было хороших мест, но это не имело значения. У нас захватывало дух от самого присутствия. Моим кумиром был Микки Мэнтл. Я носил его номер, 7, на всех майках, кроссовках, на всем, что мне принадлежало. Играя в бейсбол, я подражал позам и жестам Микки.

Когда Мик ушел из спорта, невозможно было поверить, что все закончилось. Как он мог перестать играть? Отец водил меня на оба Дня Микки Мэнтла на стадионе Yankees, 18 сентября 1968 года и 8 июня 1969-го. Наблюдая за тем, как ему отдают почести и прощаются с ним, слушая его речь, я погрузился в глубокую тоску. Бейсбол стал для меня уже не тем, что раньше. Микки так неотъемлемо присутствовал в нашей жизни, что много лет спустя, когда он умер, мне звонили и говорили слова соболезнования давние школьные друзья, от которых десятилетиями не было вестей.

Читать еще:  Книга куда пойти учиться

Кофе занимал незначительное место в мои детские годы. Мама пила растворимый. Для гостей же она покупала кофе в жестяной банке и доставала старый кофейник. Я слушал его ворчание и наблюдал за стеклянной крышечкой, пока кофе не влетал в нее, как скачущее зернышко.

Но я не осознавал, насколько ограниченным был семейный бюджет, пока не стал старше. Изредка мы ходили в китайский ресторан, и родители начинали обсуждать, какие заказывать блюда, исходя только из того, сколько наличных было в тот день в отцовском бумажнике. Меня мучили злоба и стыд, когда я узнал, что детский лагерь, куда меня отправляли на лето, был субсидируемым лагерем для неимущих детей. Больше я не соглашался туда ехать.

К началу учебы в старших классах мне стало понятно, какую отметину носит на себе человек, живущий в бедном квартале. Средняя школа в Канарси находилась менее чем в миле от дома, но дорога туда вела вдоль улиц, на которых выстроились маленькие домики на одну или две семьи. Я знал, что люди, жившие там, смотрели на нас свысока.

Однажды я пригласил на свидание девочку из другой части Нью-Йорка. Помню, как выражение лица ее отца постепенно менялось в процессе разговора со мной:

— Мы живем в Бруклине, — ответил я.

В его реакции сквозило невысказанное мнение обо мне, и я был раздражен, уловив его.

Как самому старшему из троих детей мне пришлось взрослеть быстро. Зарабатывать я начал довольно рано. В двенадцать я продавал газеты, позже работал за прилавком в местном кафе. В шестнадцать, окончив школу, я получил работу в торговом районе Манхэттена, в магазине мехов, где должен был растягивать шкуры животных. Работа была жуткой и оставила на память толстые мозоли на больших пальцах рук. В одно жаркое лето я вкалывал за гроши на вязальной фабрике, отпаривая пряжу. Часть заработка я всегда отдавал матери — не потому, что она настаивала, а потому, что положение родителей вызывало у меня горечь.

И все же в 1950-е и в начале 1960-х все жили «американской мечтой», и мы все рассчитывали на ее кусочек. Мать вбила это в наши головы. Сама она так и не окончила среднюю школу, и ее величайшей мечтой было высшее образование для всех ее троих детей. Мудрая и прагматичная на свой, грубоватый и упрямый лад, она воспитала во мне огромную уверенность в себе. Снова и снова приводила она ярчайшие примеры, указывая на людей, которые добились чего-то в жизни, и настаивая на том, что я тоже могу достичь всего, чего пожелаю. Она учила меня бросать вызов самому себе, создавать дискомфортные ситуации, чтобы потом преодолевать трудности. Не знаю, откуда у нее взялось это знание, поскольку сама она по этим правилам не жила. Но для нас она жаждала успеха.

Много лет спустя, во время одного из ее визитов в Сиэтл, я показал матери наши новые офисы в Центре Starbucks. Мы бродили по его территории, проходя разные отделы и рабочие уголки, наблюдая за тем, как люди говорят по телефону и печатают на компьютерах, и я прямо видел, как кружится ее голова от масштабов этого действа. Наконец она подошла ко мне поближе и прошептала мне на ухо: «Кто платит всем этим людям?» Это было за гранью ее понимания.

В детстве я никогда не мечтал о собственном бизнесе. Единственный предприниматель, которого я знал, — мой дядя, Билл Фарбер. У него была маленькая бумажная фабрика в Бронксе, на которую он позже нанял отца бригадиром. Я не знал, чем в конце концов займусь, но точно знал, что должен избежать той борьбы за выживание, которую мои родители вели ежедневно. Я должен был вырваться из бедного квартала, из Бруклина. Я помню, как лежал ночью и думал: а что, если б у меня был хрустальный шар и я мог видеть будущее? Но я быстро отогнал от себя эту мысль, поскольку вдумываться было слишком страшно.

Мне был известен лишь один выход: спорт. Как дети из фильма «Баскетбольные мечты» (Hoop Dreams), я и мои друзья считали, что именно спорт является билетом в лучшую жизнь. В старших классах я занимался уроками только тогда, когда было некуда деться, потому что все, чему учили меня в школе, казалось неважным. Вместо уроков я часами играл в футбол.

Никогда не забуду тот день, когда создал команду. В качестве знака почета мне причиталась большая синяя буква «С», говорившая, что я — полноценный спортсмен. Но матери была не по карману куртка с этой буквой ценой в $29, и она попросила подождать неделю или около того, пока отцу не выдадут зарплату. Я был вне себя. Каждый ученик в школе планировал надеть такую куртку в один прекрасный, заранее определенный день. Я не мог появиться в школе без куртки, но и не хотел, чтобы мать чувствовала себя еще хуже. Поэтому я одолжил деньги на куртку у приятеля и в назначенный день надел ее, но прятал от родителей до тех пор, пока они не смогли позволить себе эту покупку.

Моим величайшим триумфом в старших классах стало место защитника, что сделало меня авторитетом среди 5700 учеников средней школы в Канарси. Школа была так бедна, что у нас не было даже футбольного поля, все наши игры проходили вне ее территории. Наша команда не отличалась высоким уровнем, но я был одним из лучших игроков.

Однажды на наш матч пришел агент, искавший нападающего. Я не знал, что он там. Однако несколько дней спустя пришло письмо из места, которое казалось мне другой планетой, — из Северо-Мичиганского университета. Они набирали футбольную команду. Интересовало ли меня это предложение? Я ликовал и вопил от радости. Это событие было такой же удачей, как приглашение на отборочный матч в NFL.

В конце концов Северо-Мичиганский университет предложил футбольную стипендию — это все, что мне предложили. Не представляю, как без нее я смог бы реализовать мечту моей матери о колледже.

Влейте в неё своё сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks. Говард Шульц, Дори Джонс Йенг — отзыв

Прекрасная книга, способная влюбить вас в кофе

«Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks» — одна из тех книг, которые оставляют после себя позитивные эмоции. Это не просто история успеха всемирно известной компании, это история о страсти, мечте и кофе, которая не оставит никого равнодушным.

Вот что пишут о книге на сайте МИФ:

Автор рассказывает историю превращения в мощную корпорацию некогда скромной сети из трех кофейных магазинчиков в Сиэтле. Говард Шульц на собственном примере показал, что успеха может достичь каждый, если очень захочет. Но смысл для Starbucks — не только в том, чтобы корпорация приносила многомиллионные прибыли. Не менее важно сохранить свой стиль, оригинальность и высокое качество продукта — это и делает брэнд великим. Автор убежден, ключ к этому — люди, их преданность, энтузиазм и профессионализм.

. и о Говарде Шульце:

Говард Шульц — один из главных бизнес-гениев современности. Президент, главный управляющий и председатель совета директоров Starbucks Corporation. Говард родился в Бруклине в бедной семье. Рос в квартале домов для малоимущих семей. Стал первым человеком из своей семьи, который закончил колледж и получил степень бакалавра.

Читать еще:  Программы для чтения аудиокниг на компьютере

В 1982 году 29-летний Говард буквально вымолил директора Starbucks Джерри Болдуина взять его на работу. Он получил должность директора по маркетингу. Тогда компания Starbucks еще специализировалась на продаже кофейных зерен. В 1983 году Шульц побывал в Италии, где был буквально очарован итальянскими эспрессо-барами. Говард предложил руководству превратить Starbucks в сеть кофеен. Но получил категоричный отказ и принял решение покинуть компанию.

В 1986 году Шульц открывает собственную кофейню с итальянским названием Il Giornale. А уже через год владельцы Starbucks решают продать компанию за 4 миллиона долларов. Так Говард становится полноправным владельцем Starbucks Corporation. В руках умелого управленца Starbucks становится самой крупной кофейной компанией в мире: на данный момент открыто более 20 тысяч кофеен в 64 странах.

В 2006 году Шульц попал в список 400 самых богатых людей Соединенных Штатов Америки по версии журнала Forbes. Его состояние составило 1.1 миллиард долларов. Газета USAToday назвала Шульца «кофейным Биллом Гейтсом».

Не являясь ни бизнес-леди, ни кофеманом, ни, тем более, поклонницей Starbucks (в моей стране нет их филиалов), я прониклась историей компании и искренне восхитилась Говардом Шульцем.

Книга начинается с воспоминаний Г.Шульца о том, как его отец, получив травму, временно остался без работы. Казалось бы, при чём здесь Starbucks, но автор не раз будет возвращаться к этому моменту, ведь именно наблюдение за отцом, за его неудачами сформировало характер Г.Шульца, мотивировало его не повторять ошибок отца, не прожить жизнь как он.

Меня поразило, что Г.Шульц не побоялся ради мечты отказаться от стабильности, к которой так долго шёл. Ему повезло с женой, которая была его поддержкой, не погубила его мечту о кофе и пожертвовала своей карьерой. Смогли бы вы поддержать свою половинку, приди он домой и скажи, что выпив впервые в жизни вкусный кофе, он хочет посвятить ему жизнь, и поэтому решил отказаться от сотен тысяч долларов ежегодного дохода и переехать в город, в котором нечего ловить?

Каждая часть книги отведена под важные годы в жизни Starbucks: до её основания, бытие частной компанией, бытие акционерной компании.

Цитаты из книги:

Подумайте о кофе как о музыкальном диске. Можно слушать его в специальной комнате для прослушивания, которую вы обустроили специально для этой цели в подвале дома, где нет отвлекающих звуков, где можно надеть наушники и услышать партию струнных или гобоев, или попытаться расслышать каждый маленький щелчок или скрип ногтя Эрика Клэптона об гитару. Другое дело — вставить его в проигрыватель в машине, открыть все окна и начать орать во всю глотку. Музыка та же, а подход другой.

Когда пять миллионов человек в неделю ищут кофейню Старбакс и ждут в очереди, чтобы выпить эспрессо, когда посетители возвращаются несколько раз в неделю, они приходят не просто за кофе. Они приходят за ощущениями, которые испытывают, когда находятся там. И эти ощущения прямо связаны с тем, что мы отказываемся работать так, как работают многие другие. Мы не устаём надеяться на то, что есть способ получше.

Нельзя построить организацию или реализовать мечту, не столкнувшись на пути с трудностями и разочарованиями. Чем сильнее мы преданны своему делу, тем болезненнее будут эти испытания, но и тем лучше мы научимся находить решения, которые соответствовали бы нашим ценностям.

Говард Шульц, конечно же, пишет и о неудачах, с которыми столкнулась Starbucks на пути развития, но они теряются на фоне всей истории, превращаясь в того коня из китайской легенды, исчезновение которого, ещё не говорит о том, что его хозяина настигла неудача. С одной стороны это идеально передаёт взгляд Г.Шульца на жизнь, но с другой стороны окутывает историю флёром нереальности, как по мне.

Почему в названии книги есть фраза «чашка за чашкой»? Это не только для красивого словца. Чашка — это то, что определило будущее Starbucks. Компания начинала с обжаривания и продажи кофе, никто не варил кофе прямо на месте. Это было за гранью здравого смысла — варить и продавать кофе в магазине кофе. Никто до Г.Шульца этого не делал. Ему даже понадобилось специальное разрешение на такую деятельность. Но именно данное новшество перевернуло мир кофе, позволив Starbucks сделать огромный рывок вперёд.

Я рекомендую эту книгу людям, которым интересны истории успеха всемирно известных компаний, людям, которые хотят почерпнуть вдохновение для развития своего бизнеса, да и просто тем, кто хочет приятно скоротать время и почитать о человеке влюблённом в свою работу и делящимся этой своей любовью с другими.

Но осторожно, вы можете невзначай влюбиться в хороший кофе и перестать пить ту растворимую ерунду, которую нам продают под видом оного

Книга про старбакс

Как Старбакс спас мне жизнь( How Starbucks Saved My Life)

Еще вчера у Майкла Гейтса Гилла было все — престижная работа в известном рекламном агентстве, положение в обществе, жена, дети и даже любовница.
Все рухнуло в одночасье.
Из агентства его выжили молодые хищники, которых он сам привел на работу.
Жена, узнав о связи на стороне, подала на развод и отсудила чуть ли не все.
А любовница отнюдь не намерена тратить время на немолодого неудачника.
И что теперь?
Можно смириться. Скучать и медленно стареть.
А можно устроиться на работу в «Старбакс» — и начать все сначала, среди шумной молодежи, с ее проблемами и радостями.
Нелегко?
Конечно.
Но когда терять нечего, почему бы не рискнуть!
Ведь и неудачник может стать победителем!

Говард Бехар, Джанет Голдстайн

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

It’s Not About the Coffee: Leadership Principles From a Life at Starbucks

Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой — такова основная идея этой книги. Если руководитель относится к сотрудникам как к партнерам, а не как к одному из ресурсов, те добиваются фантастических результатов, если он видит в клиентах не источник дохода, а людей, которым он оказывает услугу, те возвращаются снова и снова. Автор формулирует десять основных принципов лидерства, ориентированного на человека, и подробно разбирает их, приводя многочисленные примеры из истории сети кофеен Starbucks.

Говард Шульц, Дори Джонс Йенг

Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks
Pour Your Heart into It. How Starbucks Built A Company One Cup at a Time

Как добиться грандиозного успеха, начав с нуля, или «американская мечта» в действии: версия Starbucks» — в этом основной смысл книги Говарда Шульца «Влейте в нее свое сердце».
Автор рассказывает историю превращения в мощную корпорацию некогда скромной сети из трех кофейных магазинчиков в Сиэтле. Говард Шульц на собственном примере показал, что успеха может достичь каждый, если очень захочет. Но смысл для Starbucks — не только в том, чтобы корпорация приносила многомиллионные прибыли. Не менее важно сохранить свой стиль, оригинальность и высокое качество продукта — это и делает брэнд великим. Автор убежден, ключ к этому — люди, их преданность, энтузиазм и профессионализм.

Джозеф А. Мичелли

«5 составляющих успеха Starbucks. Идеальный бизнес»

Starbucks — одна из самых интенсивно растущих компаний; это бренд, который ассоциируется с высоким качеством работы и уникальными методами удовлетворения потребностей клиентов.
Хотя история создания и развития Starbucks представлена в целом ряде публикаций, очень мало написано о том, как же все-таки компании удалось совершить революцию в индустрии кофе и изменить многие общепринятые правила управления.

Эта книга исследует принципы работы компании, которая выбрала для себя обычный, если не сказать обыденный, продукт питания и сумела построить с его помощью головокружительно успешный бизнес.

Здесь представлен взгляд изнутри и анализ пяти ключевых причин успеха Starbucks.

Эта книга поможет вам усовершенствовать и расширить ваш бизнес.

всё прочитано, кое-что даже в оригинале :)))

Где можно скачать книги
«5 составляющих успеха Starbucks. Идеальный бизнес»
и
Говард Бехар, Джанет Голдстайн

Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector
×
×