Сомелье обучение цена

Курсы сомелье

Элитные напитки мира. История, современные тенденции развития. Углубленное изучение

• 100 000 руб.
• 15-20 человек в группе
• 14 недель

Обучение проводится ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 09.00 до 12.10

Элитные напитки мира. История, современные тенденции развития. Стандартное изучение

• 80 000 руб.
• 15-20 человек в группе
• 11 недель

Обучение проводится трижды в неделю, по понедельникам, средам и пятницам, с 19.00 до 22.00

Элитные напитки мира. История, современные тенденции развития. Базовое изучение

• 80 000 руб.
• 15-20 человек в группе
• 5 недель

Обучение проводится ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 13.00 до 17.50

«Академия винного бизнеса» — одна из ведущих организаций, которая предлагает пройти курсы сомелье в Москве. Многогранный мир виноделия полон секретов и загадок, и с помощью наших опытных преподавателей вы научитесь разбираться в его тонкостях.

Мечтаете получить новую профессию или повысить свою квалификацию? Интересуетесь винодельческой культурой «для себя» и хотите знать больше о дегустации и сочетаемости напитков? Наши курсы кависта составлены таким образом, что будут интересны и начинающим, и знатокам.

Курсы вина в Москве. Что выбрать?

Основная программа нашей школы «Элитные напитки мира. История, современные тенденции развития» предполагает три ступени: базовая (5 недель), стандартная (11 недель) и углубленная (14 недель). Каждая из них не только дает студентам возможность получить основные теоретические знания о вине и других алкогольных напитках, но и включает практические курсы дегустаторов. Занятия ведутся на Кутузовском проспекте в небольших группах не более 20 человек.

Уроки сомелье проходят по четкому расписанию. Мы ценим и уважаем время наших клиентов, поэтому запустили еще один формат занятий — индивидуальный курс сомелье. Опытные преподаватели — дегустаторы и кависты с многолетним стажем работы — составят специальную программу занятий по вашим пожеланиям.

Экспресс-курс сомелье — отличный вариант для тех, кто только начинает знакомиться с основами энологии и хочет научиться самостоятельно разбираться в многообразии алкогольной продукции. Программа состоит из четырех тематических блоков по странам-производителям вина — Италия, Испания, Франция, Новый Свет. Выбирайте любое направление и отправляйтесь в увлекательное путешествие в мир винодельческой культуры вместе с нами! Программа включает не только лекционные занятия, но и практику — краткие курсы дегустации вина. Если вы находитесь в поисках оригинального подарка, сертификат на эспресс-курс «Я сам сомелье» станет отличным вариантом!

Стоимость курсов по вину в Москве

Сколько стоит качественное образование? Главная цель нашей школы — дать студентам профессиональные знания, которые они смогут с успехом применять как в работе, так и в повседневной жизни. Для этого мы привлекаем к сотрудничеству опытных преподавателей, которые прошли обучение в ведущих учебных заведениях Европы и России и имеют большой опыт практики и тренинговой работы. Стоимость курсов сомелье в «Академии винного бизнеса» варьируется в зависимости от выбранной программы, и каждый студент сможет подобрать оптимальный вариант для себя. Если вы планируете получить перспективную профессию сомелье или кависта, затраты на обучение с лихвой окупятся в дальнейшем. Выпускники нашей школы получают удостоверение государственного образца, а положительные отзывы об их работе от представителей винного и ресторанного бизнеса говорят сами за себя.

10 лучших винных школ Москвы

С чего начать знакомство с вином и как превратить увлечение в профессию? Лучшие школы сомелье, винные курсы и клубы для любителей — в обзоре, который специально для Time Out составила винный эксперт Влада Лесниченко.

Независимая школа сомелье Wine People

Wine People — школа, которая не принадлежит ни одной виноторговой компании, что в наше время — настоящий подвиг. Авторитет и харизма ее основателей — известного сомелье Юлианны Григорьевой и автора популярных винных гидов Артура Саркисяна — от курса к курсу помогают им собирать отличный преподавательский состав и проводить яркие дегустации. Обучают здесь как профессионалов (с выдачей диплома, позволяющего работать сомелье и кавистом), так и обыкновенных винолюбителей, которые хотят узнать как можно больше. Учиться в Wine People не дешево, но студентов привлекает независимость, а значит, и более разнообразная дегустационная программа.

Стоимость:
базовый курс — 50 000 рублей за 51 академический час,
любительский — 85 000 рублей за 11 часов,
профессиональные курсы и интенсивы — по 120 000 рублей за 184 академических часа

Школа вина «Энотрия»

Школа, которая одинаково хорошо подходит как неофитам, так и будущим сомелье и кавистам. Это единственное заведение в нашей стране, чей учебный план полностью соответствует международным стандартам (даже все методички в «Энотрии» переводные). Более того, здесь получили право представлять в России программы Wine and Spirits Education Trust (или коротко — WSET®), уважаемой организации, которая уже более 40 лет присваивает квалификации в винной области по всему миру. «Энотрия» славится сильной теорией и обширной дегустационной программой, основанной на портфеле компании Simple (которой и принадлежит школа). Впрочем, у дружественных импортеров тоже есть возможность рассказать ученикам о своих винах. Обучение здесь тоже сложно назвать дешевым, но и организация учебного процесса, и оснащенность класса, и уровень преподавателей того стоят.

Стоимость:
от 120 000 до 180 000 рублей — за любительские и профессиональные курсы и от 40 000 до 70 000 рублей — за WSET®

L’Appartement 83

Необычный винный проект (который одновременно и клуб, и арт-пространство, и школа) придумала сомелье и преподаватель «Энотрии» Юлия Ларина, и если вам не подходят стандартные методы обучения, то L’Appartement 83 — точно ваш вариант. В эстетском интерьере апартаментов на Страстном бульваре красиво рассказывают о вине молодые, но уже отмеченные серьезными винными титулами люди: Владислав Маркин, Константин Никаноров, Екатерина Киселева и сама Юлия Ларина. В основе каждой лекции лежат классические знания о вине, но не стоит обманываться: все курсы здесь — «Гедонист», «Энтузиаст», «Винный сноб» или «Коммерсант» — авторские и не имеют ничего общего с канонами, но тем и интересны. Владельцы маленьких винных хозяйств, бывая в Москве, обязательно заглядывают сюда с дегустациями.

Стоимость:
каждый курс из 5 лекций — по 15 000 рублей

Дегустационный клуб «750 мл»

Дегустационный клуб «750 мл» основан двумя друзьями. Денис Руденко — бывший программист со знанием 20 компьютерных языков, известный винный блогер и член жюри всевозможных винных конкурсов. Его соратник Сергей Александров — винный консультант и ведущий семинаров и мастер-классов. Вместе с виноделами и уважаемыми экспертами ребята проводят обучающие дегустации, за анонсами которых можно следить на сайте. В прошлом году они запустили серию успешных вебинаров по виноделию Франции и Италии, пользующихся популярностью как у новичков, так и у постоянных посетителей клуба. Главный хит — вебинар «Химия вина» — включает всего одну лекцию за 1500 рублей, но стоит каждого потраченного рубля.

Стоимость:
3000 рублей — за видеокурс из 5 лекций,
1000 рублей — за каждую отдельную лекцию,
1500 рублей — за лекцию «Химия вина»

Wine Embassy

Школа принадлежит виноторговой компании «Каудаль», владеющей сетью одноименных винных магазинов, и позиционирует себя как образовательный центр для профессионалов. Но на самом деле в большей степени рассчитана на тех, кто просто любит вино и хочет ловко разбираться в предмете. Программа на 99% основана на винах компании «Каудаль», благо ассортимент у них очень разнообразный. Wine Emabassy славится не только своим базовым курсом (он состоит из 35 занятий по 3 астрономических часа), но и интересными тематическими занятиями, сертификаты на посещение которых удобно дарить на праздники родным и друзьям.

Стоимость:
общий курс — 70 000 рублей,
тематические курсы — по 15 000 рублей,
мастер-классы — по 3000 рублей,
бесплатные вебинары раз в месяц

Международный эногастрономический центр

Международный эногастрономический центр, который был основан больше десяти лет назад, активно работает над развитием внешнего и внутреннего гастрономического туризма, проводит выставки продуктов и напитков и занимается обучением студентов по системе WSET®. Дипломы международного образца уже получили несколько сотен выпускников из Москвы, Санкт-Петербурга, с Урала, из Поволжья, Сибири, с Дальнего Востока, Юга России, из Украины, Эстонии, с Кипра и из Казахстана. Центр предлагает курсы разного уровня сложности: на первом и втором уровнях преподавание идет на русском языке, на третьем — на английском.

Стоимость:
от 39 000 рублей — за первый и второй уровень до 70 000 рублей — за третий

Академия винного бизнеса

Записываться в Академию винного бизнеса можно и тем, кто хочет связать свою жизнь с вином в профессиональном смысле, и тем, кто просто жаждет повысить свой любительский уровень. Учебный курс школы, открытой «Азбукой Вкуса», сертифицирован французским университетом Université du Vin de Suze-la-Rousse, который готовит крутых винных специалистов. И по результатам экзаменов выпускники «Академии» получают документ государственного образца. Программа заточена не только на теоретические знания и практические дегустации: здесь учат искусству винных продаж. Поэтому в преподавательском составе кроме винных экспертов числятся психологи и специалисты по этикету. Директор школы и эксперт по винам Франции Александр Судьин собрал вокруг себя серьезных профи. Дорогого стоит, например, послушать лекции Натальи Шабашовой, важнейшего специалиста в области элитных вин и крепких спиртных напитков.

Стоимость:
от 60 000 рублей — за базовое и стандартное обучение до 80 000 рублей — за углубленное

Vinopanorama

Независимый винный клуб Vinopanorama предлагает массу услуг: от сомелье на час и авторских дегустаций на день рождения до доставки на дом винных сетов. Конечно, здесь можно и учиться: для всех страждущих предусмотрены индивидуальные, парные и групповые экспресс-курсы, которые ведут сомелье Камиль Минязев и консультант Сергей Попов. В клубе делают акцент на практике дегустаций, а винной теории уделяют куда меньше внимания. Обучение здесь рассчитано либо на пытливых любителей, желающих получить концентрированные знания, либо на начинающих сомелье, у которых слишком мало времени, но есть большое желание погрузиться в работу как можно скорее.

Стоимость:
от 3500 рублей — за одно занятие в общей группе до 50000 рублей — за индивидуальный экспресс-курс сомелье

Wine Project Club

Wine Project Club Марии Волковой, выпускницы «Энотрии» и бордоского INSEEC Wine & Spirits Institute, три года готовит к выпуску винных профи, многие из которых уже успешно работают в ресторанах города. Впрочем, здесь подумали и о простых любителях вина и путешествий. Курс Wine Travel проходит в течение месяца по выходным и погружает учащихся в новый винодельческий регион или страну. Для ценителей искусства сортовых дегустаций придуман курс «Винный критик», который сочетает теорию с практикой винных тейстингов. Занятия в Wine Project Club проходят в мини-группах по 6-9 человек — идеально для того, чтобы получить знания в максимально сжатые сроки.

Стоимость:
курсы сомелье по основным винодельческим регионам (Франция, Италия, Испания, Новый Свет) по 4 мастер-класса — 8990 рублей за курс;
курс «Винный критик» — 10 000 рублей;
курс Wine Travel — 19 990 рублей

I Like Wine School

Совсем новая школа от ресторанного холдинга Perelman People (I Like Wine, I Like Wine 2.0. Beer&Brut, «Голодный — злой»), где можно познавать азы винной грамоты, причем с чистого листа. Курс, рассчитанный на восемь занятий и два месяца, ведут бессменные сомелье холдинга Елена Лебедева и Андрей Абрамов. В программе: классические белые и красные вина, мировые тренды, вина Нового Света, игристые и шампанское, десертное вино и пейринг (то есть основные принципы сочетания еды и вина). Обучение бесплатное, но нужно принять участие в конкурсе, который проводят у себя в фейсбук I Like Wine и I Like Wine 2.0 под хештегом #ilikewineschool. В данный момент в I Like Wine School учатся первые 20 студентов, которых отобрали из сотни желающих, следующий набор пройдет в январе.

Сомелье обучение цена

Спешим сообщить вам, что мы работаем онлайн. Наши электронные сертификаты в продаже.
Их действие продлевается на срок карантина.

Участвуйте в нашем конкурсе на странице @wine_project в Инстаграм!

Романтическая дегустация вина для двоих — один мастер-класс о самом основном;

Гранд Тейстинг — один мастер-класс, упор на вкусовые характеристики вин;

Индивидуальные курсы сомелье для двоих — это 4 мастер-класса по винам Старого и Нового Света;

Дегустация вина для Гурманов на две персоны.

Курсы сомелье в группах проходят каждый месяц, 4 мастер-класса в каждом курсе, от 20-24 вин за курс

Экспресс-курс сомелье «Для Любителей», старт новой группы с 16 апреля в 19.00

Экспресс-курс сомелье «Другая Европа», старт новой группы с 15 апреля в 19.00

Экспресс-курс сомелье «Винный Критик»
старт новой группы с 18 апреля в 19.00

Вводный мастер-класс, старт 17 апреля в 19.00 проходит раз в меся ц

Проводит автор книги «Курс сомелье по винам Франции и Италии» Волкова М. А

Наша школа вина всегда разработает интересную идею для проведения любого праздника, объединив его с винной тематикой. Тему вы можете выбрать любую в рамках экспресс-курсов или вводный мастер-класс.

Мастер-класс сомелье — оригинальное мероприятия для проведения девичника, дня рождения или корпоратива.

Время и дата оговариваются индивидуально

Романтическая дегустация вина для двоих — один мастер-класс о самом основном

Гранд Тейстинг — один мастер-класс, развивающий органолептику

Индивидуальные курсы сомелье для двоих — это 4 мастер-класса по винам Старого и Нового Света;

Дегустация вина для Гурманов на две персоны.

Курсы сомелье в группах проходят каждый месяц, 4 мастер-класса, 20-24 дегустационных образцов

Экспресс-курс сомелье «Для Любителей», старт новой группы с 16 апреля в 19.00
Экспресс-курс сомелье «Другая Европа», старт новой группы с 15 апреля в 19.00
Экспресс-курс сомелье «Винный Критик», старт новой группы с 18 апреля в 19.00
Вводный мастер-класс, старт 17 апреля в 19.00

Проводит автор книги «Курс сомелье по винам Франции и Италии» Волкова М. А

Наша школа вина всегда разработает интересную идею для проведения любого праздника, объединив его с винной тематикой. Тему вы можете выбрать любую в рамках экспресс-курсов или вводный мастер-класс.

Мастер-класс сомелье — оригинальное мероприятия для проведения девичника, дня рождения или корпоратива.

Курсы сомелье

Учебная программа по курсу: Сомелье

Вино издавна считалось одним из самых лучших напитков, ценилось за свои вкусовые качества. Однако разобраться в разнообразии вин на современном рынке под силу далеко не каждому человеку, ведь для этого необходимы специальные знания, получить которые позволит курс сомелье в Тушино.

Кто такие сомелье?

Сомелье – это специалист, который прекрасно разбирается в ассортименте алкогольных напитков, знает вкусовые особенности каждого из них и всегда готов помочь подобрать напиток, который составит идеальное вкусовое сочетание с подаваемым блюдом. Само собой разумеется, что эта профессия с каждым годом становится все более востребованной и популярной.

Хороший сомелье всегда будет востребован на рынке труда, так как такого специалиста с удовольствием возьмет на работу и престижный ресторан, и хороший винный клуб или магазин, и любое другое заведение, где подается качественный алкоголь, а посетители желают получить первоклассный сервис, выраженный во всех деталях.

Стоит также отметить, что умение разбираться в вине на сегодняшний день актуально не только для работников ресторанов, но и для любого делового человека, желающего производить хорошее впечатление и нацеленного на успех. Ни для кого не секрет, что умение разбираться в винах – это один из признаков утонченного вкуса, а также «негласный» показатель серьезности самого человека, его натуры и намерений.

Что входит в курс обучения специальности сомелье?

На курсах для сомелье в Тушино, которые предлагает пройти всем желающим центр профессиональной подготовки «Плюс», занятия проводят опытные специалисты и высококвалифицированные преподаватели. В учебный курс включены теоретические занятия (чаще всего в форме семинаров), рассматривающие такие вопросы, как: